食药监简报 （五）

           关于开展“食品安全专项整治月”活动的通知

市政府有关部门：
    为深入贯彻《河北省市场秩序集中整治月专项行动方案》和《邢台市关于开展“食品安全专项整治月”活动的通知》精神，进一步做好食品安全工作，沙河市食品安全领导小组决定在全市范围内开展食品安全专项整治活动。现将工作方案印发给你们，请按照要求认真贯彻落实。
  

     附件：沙河市食品安全专项整治方案

                                  二○○六年十二月八日

                  沙河市食品安全专项整治方案

    元旦、春节将至，为维护广大人民群众的切身利益，保障群众饮食安全，规范经济秩序，根据《邢台市关于开展“食品安全专项整治月”活动的通知》精神，经市政府研究决定对全市食品安全各环节进行集中整治，保障人民群众吃上放心食品。
    一、时间
    2006年12月8日－2006年12月31日
    二、整治重点
   以禽蛋、养殖水产品、畜产品、蔬菜、儿童食品为重点品种；重点整治畜禽、水产养殖、蔬菜种植、禽蛋、养殖水产品、畜产品及儿童食品生产加工过程的违法违规行为；重点检查蔬菜种植基地、养殖场，禽蛋、养殖水产品、畜产品加工户，城市社区、城乡结合部和村镇的各类食品市场、超市等企业。
重点整顿和检查餐饮企业，学校、幼儿园、建筑工地、机关团体等单位的集体食堂，街头饮食摊点的卫生状况和经营资格。
    三、组织领导
   此次专项整治活动由政府统一领导部署，有关职能部门按照分工认真履行职责。
    四、整治措施
   1.加强对饲料、饲料添加剂和兽药生产、经营、使用单位的监督检查。加强对企业的监督管理，督促企业建立并完善投入品购销台帐制度，开展防伪保真推广工作，保证饲料、饲料添加剂和兽药产品的质量，严厉打击制售、使用“瘦肉精”等违禁药品的非法行为，净化全市饲料、兽药市场。加强肉类市场管理。要进一步强化动物防疫监督管理工作，严把肉类检疫关，严防病害动物及其产品进入市场流通环节，全面遏制病害肉食品上市。要严厉打击加工、经营病死动物、动物产品的违法行为，坚决查处私屠乱宰，杜绝未经检疫和检疫不合格肉品上市，净化肉类市场，保障消费者的肉类食品安全。对全市水产苗种场和水产养殖场进行一次全面检查，严肃查处违规使用呋喃唑酮、氯霉素和孔雀石氯等禁用药品的行为。严肃查处违法生产、经营含有禁用药物的渔药、饲料行为；建立水产品药残整治责任制度，水产主管部门要明确专人负责，实行岗位责任制。水产技术推广部门要做好养殖技术、科学用药等知识的培训和指导。
    此项工作由市畜牧水产局牵头，相关部门配合。
    2.加强对食品生产企业的监督检查。全面清理并取缔无营业执照、无卫生许可证、无食品生产许可证和不符合食品卫生条件的食品生产加工点；关闭一批不具备保证产品质量安全必备条件的食品生产加工企业。重点检查城乡结合部和食品生产加工相对集中的村镇；食品生产加工小作坊、未获生产许可证的企业；儿童食品、肉制品、乳制品、蛋制品和食品包装材料，严厉惩处一批制售假冒劣质食品的违法犯罪分子。
    此项工作由市质监局牵头，相关部门配合。
  3.加强对餐饮业的监督检查。从查卫生许可证，查环境卫生，查餐具消毒入手，坚决克服脏、乱、差。结合贯彻落实餐饮企业食品卫生监督量化分级管理标准，对餐饮单位比较集中、存在问题较多、日常监管比较薄弱的地区及餐饮企业、学校、幼儿园、建筑工地、机关团体等单位的集体食堂，街头饮食摊点开展集中检查，进一步规范餐饮业行为，提高餐饮业管理水平。
此项工作由市卫生局负责。
   4.加强对流通领域重点商品的监督检查。一是以城市社区、农村和城乡结合部为重点,开展重点区域执法检查，取缔无照经营，规范经营行为；二是以商场、超市、集贸市场和批发市场为重点，开展清查行动，引导和监督经营者建立健全食品进货验证验票、购销台帐、不合格食品退市、食品质量责任、自律退市等自律制度。三是加强对禽蛋及其制品、水产品、蔬菜等农副产品的快速检验检测，从食品质量准入、交易到退市进行全程监管，严格规范食品质量准入和退市行为。
    此项工作由市工商局负责。
    五、工作要求
    一是强化领导责任制。各有关部门一定要充分认识开展集中整治月活动的重要意义，要结合实际制定整治工作方案，组建工作机构，部署整治工作，落实工作责任，确保集中整治月各项工作落到实处。
  二是各有关部门要密切配合。按照政府统一领导、部门协调、各方联动的方针，完善协调联动的工作机制。按照市政府的统一部署，牵头部门要切实负起责任，其它部门主动配合形成整治合力。各部门要将监管重心下移，抓住重点部位和薄弱环节大力开展工作，切实抓出成效。
   三是广泛开展宣传教育，发挥社会监督作用。新闻部门要积极参与这次集中整治月活动，对好的典型要进行重点宣传，对影响恶劣的违法违规案件公开曝光。鼓励广大人民群众对制假售假的违法行为进行举报，营造良好的社会氛围。
   四是加大查办案件力度，严厉打击违法行为，要把查办违法案件作为一项重要任务，加大力度，严厉打击，对发现的案件要追根溯源、一查到底，对涉嫌犯罪的依法及时移交司法机关。
   五是认真做好总结。集中整治结束后，各有关部门要对照整治方案的目标和任务，进行认真总结，对集中整治工作达不到要求的，要继续进行整治。集中整治取得成效的也要找出不足，明确努力方向。特别要结合整治过程中暴露出来的问题，仔细查找监管漏洞，有针对性地制定整改措施，作出整改计划。各有关牵头部门要在2006年12月30日前将总结以电子版形式报市食品安全监管协调领导小组办公室。
  

    电话：0319-8924980
    电子邮箱：yaojiandp@yahoo.com.cn 
    联系人：董萍